La propriété
Laurent Réglat : vigneron du Château de Teste en Nouvelle-Aquitaine
Le château de TESTE, situé sur la commune de Monprimblanc, est la propriété de la famille RÉGLAT depuis quatre générations avec un vignoble de 13,50 hectares réparti sur différentes appellations : Graves Blanc et Rouge, Cadillac, Sainte-Croix du Mont, Côtes de Bordeaux Blanc et Rouge et Bordeaux Rosé.
Notre devise : « Passion, Authenticité, Qualité, Plaisir »
Héritage familial : production de Grands Vins directement à la propriété Réglat
Nous produisons au sein de notre propriété, des Vins Blancs Secs, des Vins Rouges et des Vins Liquoreux récoltés avec la plus grande attention et vinifiés selon des méthodes ancestrales et naturelles.
Les Vins du Château de Teste à travers différents concours nationaux ont acquis une certaine notoriété et reconnaissance, qui conforte l’idée de la recherche constante de la qualité.
Laurent n’a de cesse d’améliorer, de renouveler et de rénover les cuvées de la propriété.
L’art de faire un vin français
Les vins artisanaux exposés dans notre cave en ligne sont le fruit de plusieurs procédés de vinification participant à l’obtention de caractères multiples sur l’ensemble de nos vins. Ainsi, vos papilles seront éveillées lors de chaque dégustation.
Les raisins sont ramassés à pleine maturité pour les blancs secs et rouges. Cette récolte permet d’élaborer des cuvées sous le signe de l’élégance et de la finesse pour un parfait équilibre. Grâce à l’assemblage inédit et minutieux, les vins du Château de Teste ont une signature gustative qui reflète un savoir-faire ancestral avec le mélange d’une passion née de plusieurs générations.
Pour offrir une grande complexité à nos vins liquoreux, nous effectuons des tries successives (vendanges) et de faibles rendements. Tel un travail d’orfèvre !
Le bois
La qualité du vin passe également par la qualité des fûts !
Nous travaillons depuis de nombreuses années en partenariat avec un tonnelier sur des barriques exclusivement en chêne français. Notamment pour les cuvées élevées ou vinifiées en fût de chêne.
Nos vins sont élevés en moyenne, de 12 à 15 mois en tonneaux de chêne de 225 litres.
Le bois
La qualité du vin passe également par la qualité des fûts !
Nous travaillons depuis de nombreuses années en partenariat avec un tonnelier sur des barriques exclusivement en chêne français. Notamment pour les cuvées élevées ou vinifiées en fût de chêne.
Nos vins sont élevés en moyenne, de 12 à 15 mois en tonneaux de chêne de 225 litres.
Température de dégustation
- Vins blancs secs et rosés de 8° à 10°
- Vins Liquoreux de 8° à 10°
- Vins Rouges de 16° à 18°
Les arômes seront bloqués si le vin est trop froid ou à l’inverse, il sera « alcooleux » s’il est servi trop chaud.
Quelques conseils de dégustation
Les vins jeunes sont à déguster avant les vins de garde ou les vins élevés en fût de chêne.
Attention aux épices et aux assaisonnements qui peuvent troubler votre dégustation.
Ne pas hésiter à remonter les vins rouges de la cave la veille pour le lendemain.
Décanter ou pas
- Sur les vins jeunes, un passage en carafe est recommandé.
- Sur les vins vieux, une dégustation à l’ouverture est très importante pour juger de son besoin de carafer. Attention un passage en carafe peut entrainer une suroxydation du vin si celui-ci n’était pas nécessaire.
Laurent Réglat vous accueille au sein de sa propriété viticole
C’est un réel plaisir de vous accueillir sur notre site naturel de Monprimblanc pour vous faire visiter notre propriété et vous partager notre passion.
Vous aurez également la possibilité de déguster des vins de France issus de notre production.
Le Château de Teste ouvre ses portes du lundi au vendredi. Pensez à nous prévenir au 05 56 62 92 76 ou au 06 07 30 43 83 pour vous réserver une bienvenue authentique.
Le week-end, l’accès à la propriété et les dégustations se font uniquement sur rendez-vous.
En attendant votre visite, découvrez notre sélection de bouteilles de vin français.
Venir à la propriété
Téléphone
05.56.62.92.76 / 06.07.30.43.83
Adresse
Château de Teste, 33410 Monprimblanc