Commentaires de dégustation : Une belle robe jaune paille, un nez expressif de fruits confits (coings, abricots). La bouche est ample et riche avec une touche de botrytis. Un équilibre sur la fraicheur, un liquoreux aérien.

Garde : de 15 à 25 ans

Accompagnements : Ce vin accompagnera vos apéritifs, le foie-gras frais ou mi-cuit, certaines viandes blanches (volailles), la cuisine exotique, des gambas ou des Saint-Jacques en sauce. Sans oublier les fromages à pâtes persillées (roquefort, bleu de bresse)

Servir à : 8° à 10°